Najwcześniejsze, niewątpliwie należące do psów szczątki, znalezione zostały w Jerycho, w warstwach zwanych przez archeologów "poziomem podłogi gipsowej", w Tell al-Sultan. Zwierzęta te były prawdopodobnie psami-wilkami i należały do dwóch różnych ras. Natomiast najwcześniejszym znaleziskiem znanej rasy, rasy żyjącej dotychczas, były szczątki saluki. Był to pies udomowiony w Mezopotamii, swą karierę rozpoczął w okresie Obeid (przed 3000 rokiem p. n. e.), charakteryzował się znacznie cięższą budową ciała niż współczesne saluki. Prawdopodobnie był psem myśliwskim. Nieco później pojawiają się pierwsze udomowione psy w Egipcie. Skąd wiadomo, że później? Dowodem jest tutaj malowidło, ale było ono zapewne nieco późniejsze niż pojawienie się w Egipcie psa domowego. Malowidło, o którym mowa zdobi ceramiczną wazę pochodzącą z okresu Amrat (około 3000 rok p. n. e.).